MEET MY NEW PET

Laatst schreef ik nog dat mijn lieve parkiet overleden was. Wat was het stil in huis... Nadat ik terugkwam uit Texel ben ik met mijn vriend en ouders gelijk gaan kijken voor een nieuwe parkiet.
Het was liefde op het eerste gezicht, haha. ;-) Ik wist gelijk dat deze het werd. Ze/Hij is nog maar 5 weken oud en dus snel tam te maken. We hebben al door dat ze oppakken niks vindt (wat bijt dat beest hard!), maar nu ik een weekje bezig ben met voorzichtig m'n hand in de kooi doen, stapt ze er zo op gelukkig.

Meet Kiki!

TEXEL | DAY 1

Maandagochtend rond half 10 vertrokken we. Onderweg dronken we koffie in Akersloot (even wakker worden) en daarna reden we door naar de boot. We moesten een uur wachten en dus liepen we even naar beneden. De tijd ging gelukkig snel ;-) Als ik eenmaal op de boot zit, heb ik altijd gelijk het 'Texel-gevoel'. Toen we aankwamen, voelde het dan ook alsof ik niet weg geweest was. Het voelt als thuis. ;-)

Inmiddels was het een uur of half 2, we hadden wel honger! We besloten om een broodje te gaan eten bij Strandpaviljoen Paal 17. Het is net verbouwd en het ziet er nu heel gezellig en mooi uit. Ik at een broodje met gerookte zalm, mmm. ;-) Ook dronk ik verse muntthee - mijn nieuwe verslaving. We liepen nog wat over het strand en daarna gingen we boodschappen doen. 

's Avonds aten we bij Catherinahoeve in Den Burg, waar je heerlijke pannenkoeken kan eten. Toen zat het eerste dagje er al weer op. ;-)

FAVORITE TEXEL MOMENT

Dit is toch wel mijn favoriete Texel momentje van februari '13. We hadden net een fietstocht van 30 kilometer door de duinen achter de rug, toen we besloten nog een stukje te wandelen over het strand. Het zonnetje ging schijnen en ik had even het idee dat het lente was.

And yes, I am back. Mijn midweek in Texel was heerlijk. Foto's volgen natuurlijk snel en ik moet zeggen dat ik het bloggen écht gemist heb. We hebben wel heerlijk weer gehad en we hebben alle dingen gedaan die we wilde ondernemen. ;) Ik ben zo happy op dit moment! 

EVEN UITWAAIEN

Zoals jullie misschien al hebben gelezen, vertrek ik vandaag naar Texel. Als je dit leest ben ik onderweg, zit ik op de boot of ben ik er al. En ik heb er zin in. Even lekker uitwaaien, aan niets denken, leuke dingen doen, maar vooral: genieten!

Ik heb besloten dat ik mijn laptop dit jaar niet mee ga nemen. In de zomervakantie had ik dat wel gedaan toen ik op vakantie was, zodat ik kon bloggen, maar nu heb ik besloten dat ik echt voor een weekje rust ga. Daarom zullen er dus deze week geen blogjes online komen. Daarna weer vol op, natuurlijk. ;)

Ik wil jullie een fijne week wensen & tot volgende week!

Liefs,
Daniëlle.

THINGS THAT HAPPENED THIS WEEK

Ik kocht een nieuw ontbijt servies. Helaas heb ik mede door mijn onhandigheid, het kopje al gebroken! // Ik bakte speltkoekjes met kokos. Mmm!

♥ Helemaal verslaafd zijn aan Pinterest. Dat was ik al, maar de laatste tijd zie ik zoveel leuke inspiratie! Vooral op interieur-gebied. Ik ben helemaal weg van zwart/wit/grijs.

♥ Mijn lieve parkiet overleed maandag. Ze was al een hele tijd ziek, maar het leek toch weer beter te gaan. Totdat ze maandag ineens van haar stok viel. Het is zo stil in huis! Gisteren heb ik haar begraven met mijn neefjes (die allebei heel hard moesten huilen, aww!).

♥ Ik heb mijn examen Observeren & Rapporteren gehaald! Ik kreeg zelfs het compliment dat mijn rapportage heel professioneel was. Yes! Dat betekend dat ik nu echt mag gaan beginnen mijn mijn examenproeven op stage. Ik kan niet wachten om mijn diploma in handen te hebben. ;)

♥ Voorbereidingen treffen voor onze vakantie. Maandag vertrekken mijn vriend en ik voor een week naar Texel. Zo heerlijk! Vanavond maken we een leuk CD'tje voor in de auto en ook alvast een boodschappenlijstje. Ik ga zo genieten volgende week. :)

♥ Me realiseren dat ik me echt goed voel sinds ik wat meer biologisch eet. Ik eet minder vlees, meer fruit & groente en winkel graag bij de Natuurwinkel. Helaas is dat wel erg prijzig en ben ik ook niet van plan om helemaal vegan te gaan. Voorlopig dan.

Liefs,
Daniëlle.

WALKING IN A WINTER WONDERLAND

Oh, wat ben ik de winter toch zat. Die koude wind, sneeuw, ijs - niks voor mij. Maar toch was het wel even lekker om vanochtend naar buiten te gaan en foto's te schieten van de (verse!) sneeuw die gevallen was. In het zonnetje was het zelfs lekker warm, wat me nog meer doet verlangen naar de lente.

Maar de sneeuw heeft ook zijn voordelen: ik waardeer het meer als ik lekker warm binnen zit met een kopje thee en een zelfgebakken speltkoekje. Mijn vriend is helaas ziek, dus dit weekend is echt een 'tijd voor mezelf' weekend. Ik heb de lay-out van mijn blog weer veranderd, ik heb mijn kamer opgeruimd en ben koffie gaan drinken bij mijn opa en oma. Ook heel gezellig, maar ik hoop dat vriendlief snel weer beter is. Toch maar saai, zo alleen. ;)

Geniet nog even van je zondag!

Liefs,

Daniëlle.

Mijn favoriete power smoothie.

Ingrediënten voor 1 groot glas

Een klein handje verse spinazie

Een banaan, in stukjes gesneden

Een scheutje (soya)melk

Bereidingswijze

Heel simpel: doe alles in de blender en laat mengen totdat er een gladde smoothie ontstaat.

Deze smoothie is zo simpel, dat het eigenlijk belachelijk is hoeveel energie ik er van krijg. Het liefst drink ik dit 's ochtends. Ik wilde al een tijdje een smoothie met spinazie uitproberen, maar omdat ik dat alleen ken van het avondeten, durfde ik het niet te proberen.

Toch proef je het niet, de spinazie. Het geeft een mooie kleur en structuur aan je smoothie, maar de smaak blijft zoet. Pluspunt: zo krijg ik toch vitamines naar binnen!

Ik wens jullie een fijn weekend!

Liefs,
Daniëlle.

A day in the life | 5/2/13.

01) Voor het eerst verse muntthee geproefd. Het was heerlijk! Ik zie altijd zo veel mensen zitten die dat drinken, dus ik was wel benieuwd. Ik ga het ook eens zelf maken!

02) Nadat ik een super mooie natuurwinkel in mijn woonplaats had ontdekt, nam ik wat spullen mee. Kikker erwten en speltmeel. Met het speltmeel heb ik al iets gemaakt. Van de kikker erwten ga ik geroosterde kikker erwten maken (met zeezout en paprikapoeder). Ook kocht ik rietsuiker, blauwe bessen en bananen.

03) Time for some 'me time'! Na yoga was ik helemaal ontspannen; ik had echt zin om even wat tijd voor mezelf te nemen. 

04) Mijn eerste baksel met speltmeel! Het is bananenbrood met blauwe bessen, het recept kun je hier vinden. Het zegt al genoeg dat het al bijna op is, haha. ;)

Liefs,

Daniëlle.

RUNNING | I did it, 7K!

In januari schreef ik, dat ik eind december 2013 5K wilde lopen. Ook schreef ik laatst dat ik die 5K al gelopen had. Afgelopen zondag ging ik weer, samen met mijn vriend (de beste motivatie die er is!). En wat liep ik? Jawel... 7,14K!

De tijd mag dan niet denderend zijn, ik had een excuus: er stond een onwijs harde wind, soms moest ik even rekken en strekken en af en toe liep ik (op een hoog tempo) even - i.p.v. rennen. Maar wat maakt het uit, gewoon het getal 7 al! Het maakt me zo blij! :)

Als "beloning" gaf ik mezelf een stukje appel kaneel cake en een smoothie (soyamelk, banaan, honing, vanille). Wat is het leven toch goed. ;)

Liefs,
Daniëlle.

Linda van Rijn - Last Minute.

Waar gaat het boek over?

Vijf jaar zijn Susan Waterberg en haar man Hugo getrouwd en gelukkig in Almere. Die mijlpaal wil Susan niet onopgemerkt voorbij laten gaan. Ze regelt haar schoonouders als oppas voor hun zoontje Stijn van drie en boekt een lastminutevakantie naar Hurghada. Voor Hugo is de trip een grote verrassing, zeker omdat hij zijn PADI (duikbrevet) pas een jaar heeft. Nu kan hij eindelijk 'echt' gaan duiken. Hoewel het afscheid van Stijntje hun beiden zwaar valt, verheugen ze zich op een onbezorgde zonvakantie.

Als ze op de duikschool inchecken krijgt Susan de schrik van haar leven. De duikinstructeur is een 'oude bekende' en confronteert haar met een gebeurtenis die ze altijd voor Hugo heeft verzwegen. De zorgeloze strandvakantie die Susan voor ogen had, verandert in een web van leugens en chantage. Om haar gezin te redden, zal ze definitief moeten afrekenen met haar verleden.

Wat vond ik van het boek?

Dit is mijn eerste boek van Linda van Rijn wat ik gelezen heb. Het boek heeft me vanaf het begin geboeid. De schrijfstijl blijft spannend en er gebeuren telkens dingen waardoor je denkt: 'hmm, ik blijf toch nog even lezen'. De schrijfstijl deed me een beetje denken aan die van Suzanne Vermeer. Simpel, maar toch boeiend.

Ook vond ik het leuk dat het verhaal op het eind een hele spannende wending nam, iets wat ik niet had verwacht. Dat vind ik zo tof! Ik houd van verhalen waarin je blijft raden.

Ik zou dit boek een negen geven!

Liefs,

Daniëlle.